毎日が 〇〇 の様な日々・・・。

うちの家族は、　鶏肉好き　手羽元・せせりも　好きやけど、　もも肉　が一番好き

シンプルに　塩コショウで焼いたのも　イイけど、なんか違う味が　食べたくなってきた！

さっそく探して　ヒットしたのが鶏から揚げの甘酢和え想像しただけでヨダレが・・・

醤油と、酢が・・・あぁ～～食欲そそる～～　(#^.^#)



では　材料から・・・

　　　鶏もも肉・・・２枚
　　　キャベツの千切り・・・適当　(^_^;)

　　たれ
　　　
　　　醤油：みりん：酒　を　50㏄ずつ　1：1：1　で合わせる
　　　はちみつ　・・・大さじ　1
　　　酢　　　・・・小さじ　1
　　　ニンニク・生姜は、おこのみで　(^_^)v


　　作り方　

　　①　鍋に上の↑　たれ　を入れて　弱火で　一煮立ち！すぐ火を止めて冷ます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　②　一口サイズに切った　鶏肉　に、塩コショウ・片栗粉を　まぶす。

　　　　　　　　　　　　　　片栗粉は、薄くね⇒　

　　③　カリッ　と　させたいから、　二度揚げ　しました　(^_^)v　　フライパンで・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　④　しっかり揚げたら、　サッと　油を切って　①に　速攻イン　

　　　　　ジュッ　て　音がして、　たれ　の香りが～～　よだれジュルジュル


　　⑤　水にさらしてた　千切りキャベツ。　千切りに見えなかったら　ゴメンなさい

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　⑥　⑤の水切って、④を　のっけて　出来上がり(^^♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　   旨そうちゃいます～～

　　⑦　キャベツの芯は　ニガイ　から、薄く切って　玉ねぎとで　中華スープ　にしちゃいました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　漁師さんから頂いた　ワカメ　も入れたのだ　(^_^)v　　


　感想・・・たまらん　旨い！！　ビールにも　合います　
　　　　　　
　　　　　　たれのかかった　キャベツ　も　完食　してくれました　

　　　　　　子供たちも　「これ絶対！また作ってよ」　って言ってくれたし、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大成功ッス！！　　　　　


　                             　パパ料理・・・ママを追い越さないように　しなくちゃッ　(^_^;)v