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2024年11月21日
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残った しらすで・・・
2011年04月07日
This is しらすチャーハン！
僕の地元で捕れるしらすです。
釜揚げしらすは、買いたては しらす丼で食べたり、玉ねぎと人参でかき揚にしたりして
食べます。
最近の僕の お気に入りは、しらすチャーハンです♥
作り方は ごく簡単！味付けも醤油だけ (#^.^#)
①フライパンで油を温めて、溶き卵をサッと焼いて 別の皿によける。
②もう一度 フライパンに油をいれて、しらすをサッと炒めて すぐに ご飯を投入。
③ご飯がパラパラになり始めたら、さっきの卵とネギを 一緒に炒める。
④パラパラになったら、火を止めて 醤油を入れて 軽くあおって出来上がり♡
簡単じゃないッスか？しらすの塩とネギ・醤油の相性バッチリです。
お好みで ごま油を入れても 旨いッスよ♥
ぜひ お試しあれ！！！
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