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2024年03月29日
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残った しらすで・・・

2011年04月07日
151c1767.JPG 

This is しらすチャーハン


僕の地元で捕れるしらすです。

釜揚げしらすは、買いたては しらす丼で食べたり、玉ねぎと人参でかき揚にしたりして

食べます。

最近の僕の お気に入りは、しらすチャーハンです♥

作り方は ごく簡単!味付けも醤油だけ (#^.^#) 

①フライパンで油を温めて、溶き卵をサッと焼いて 別の皿によける。

②もう一度 フライパンに油をいれて、しらすをサッと炒めて すぐに ご飯を投入。

③ご飯がパラパラになり始めたら、さっきのネギを 一緒に炒める。

④パラパラになったら、火を止めて 醤油を入れて 軽くあおって出来上がり♡

簡単じゃないッスか?しらすの塩とネギ醤油の相性バッチリです。

お好みで ごま油を入れても 旨いッスよ♥

ぜひ お試しあれ!!!



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